食茶雅事,静享清欢

  炎炎夏日,宁心静处;食茶雅事,静享清欢。
 
  5月22日,西双版纳融创皇冠沐日度假旅店祥中餐厅以普洱茶入馔,推出清新“茶宴”,显现回味甜美的美食体验。
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  此次茶宴甄选当季本地食材,以茶入宴,与茶之汤、茶之色、茶之油、茶之味、茶之文明,经由过程厨师的烹调,蕴藉天显现正在宴席中。上好的澳洲活岩蚝搭配新颖的普洱茶,正在保存陈甜味的同时又增添茶的幽香,雄厚的层次感。
  澳洲雪花牛肉取古树普洱茶相碰撞,文火烹调一小时,让牛肉越发硬糯,再奇妙搭配当地杏梨,终究显现奇特口感:除牛肉自己劲道的质感,另有普洱茶的回苦和杏梨的苦。老班章茶韵,混淆当地小溪鱼米,爽滑带有清清的茶喷鼻,沁人肺腑,营养雄厚。贵重的茶取法国鹅肝经由特别烹调加工,热制冷吃,鲜美中又有特别茶喷鼻。
  西双版纳是普洱茶消费汗青最悠长、产量最高的地区之一。人们对食品,曾经习惯于选择新颖,因而对陈腐的味道每每会发生一种本能的防备,惟独顺从不了普洱茶。这里的每一个人皆带有“茶魂”,不管走进古朴的村寨照样豪华的旅店,一杯香茶就能带去温馨放松的心境。正在西双版纳的生涯便像一杯普洱茶那般淡雅浑陈,让人耐人寻味。
 
原文题目为:西双版纳融创皇冠沐日度假旅店推出特征茶宴
 
旅店供图
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